Egyszerű amerikai zab palacsinta

Az az ember vagyok aki minden reggelt palacsintával tudna kezdeni. Ezzel a receptel egy kis rostot és proteint tudsz csempészni a reggeli palacsintádba. Ne aggódj ez a könnyű kis palacsinta tele tömi bárki pocakját.

El sem hiszed mennyire jó míg ki nem próbálod!

Hozzávalók:

2 darab banán

2  darab tojás

150 gramm zab/ zab lisz

120 milliliter tej ( ezt helyettesítheted soya, kókusz, zab tejjel vagy akár fele tej fele víz arányban is jól működik)

1 teáskanál sütőpor

egy kis vanília kivonat

egy kis fahéj

csipet só

A zabot ledaráljuk, vagy ugyanennyi zab lisztet is használhatunk ha már van otthon az. (Én csak beleszórom a turmixgépbe a zabot és azon darálom finomra.)

 A darált zabhoz adjuk a sót, vaníliát, fahéjat, sütőport, majd elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejet (vagy vizet) és simára keverjük.

Előmelegített serpenyőben  kis halmokat rakunk a palacsintatésztából, és mindkét oldalát megsütjük. Tálalhatjuk mézzel, lekvárral, juharsziruppal. 

Jó étvágyat mindnekinek!