Sajtos kifli

Ez a kifli mindenki nagy kedvence lesz, belül lyukas finom, sós-sajtos csemege. Könnyű elkészíteni és még elrontani sem lehet. 

Hozzávalók:

• 1 kilógramm liszt
• 2 kávéskanál só
• 200 milliliter olaj(langyos)
• 500 milliliter tej(langyos)
• 20 gramm élesztő
• margarin

Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben kis cukorral. 

A tésztát összegyurjuk, 8 cipót formálunk belőle, 1 cipoból 8 kifli lesz. A tésztát nem kell keleszteni, ahogy összegyurjuk már dolgozhatunk is vele, és mehet is be a sütőbe ahogy feltekertük a kis kifliket.  A kis cipókat kerekre nyújtjuk és 8 részre vágjuk, ahogy a lenti ábrán látható:

A vastagabb végébe egy dobókockányi margarint teszünk és felcsavarjuk.

A tetejét tojássárgával lekenjük és sajtot szórunk rá. Ezzel mehet is be a sütőbe, addig sütjük míg aranybarnára sülnek.

Jó étvágyat mindenkinek!!!